Château Belles Eaux｜朗格多克的美麗優雅之泉

 

        坐落於法國南部Languedoc心臟地帶，Château Belles Eaux（意為「美泉城堡」）是一座融合傳統與創新的精品酒莊。酒莊因地底泉水豐沛而得名，也象徵著這片土地潛藏的生命力與優雅。

 

        酒莊由Castéja 家族擁有——這個來自波爾多、歷史悠久的釀酒世家，擁有多座知名酒莊，包括 Pauillac 的 Château Lynch-Moussas。他們帶著對風土的尊重與對品質的堅持，於南法展開新的篇章。首席釀酒師 Stéphane Bilhère 曾在波爾多與隆河地區歷練，擅長平衡新世界的果香與舊世界的結構，將 Belles Eaux 的酒款打造成為朗格多克區少見的細膩典範。

 

        葡萄園坐擁超過90公頃的土地，主要種植 Syrah、Grenache、Mourvèdre 等地中海品種。土壤混合礫石、黏土與石灰岩，加上微氣候影響，使得酒款展現出明亮果香、辛香料氣息與細緻礦感。

 

        每一瓶 Belles Eaux，都是 Castéja 家族對朗格多克風土的深刻詮釋，亦是傳承百年釀酒智慧的現代演繹。